村長的部落格

關於部落格
你好,歡迎參觀宅男部落格! 活在過去,享受現在,不知未來!
以我的資料、滿足你的需求,用我的服務、回報你的眷顧,雖然去過的地方不多、但是還在繼續的走
,把握當下、享受人生 、人生享受!
  • 93354

    累積人氣

  • 4

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

開喜小吃部與知本林道〈21〉

第一道菜是招牌“白斬雞”、白斬雞是客家人最具代表的美食之一、因此開喜小吃部的雞肉特別選用台東本地最天然的放山鬥雞、這種雞肉口感較土雞肉來的紮實、比較適合做成白斬雞料理、來品嘗享受雞肉天然的甜味,還有開喜小吃部選用的雞、因為只吃玉米所以外觀顏色跟一般市面上的肉雞有所不同、這道菜也是最熱門的招牌菜、客人吃完後、一般還會再外帶打包回家



第二道是“麻油薑絲炒羊肉”、是用嫩薑下去快炒的羊肉片、超級下飯、最後剩餘是我出清的、他們的羊肉是當地現宰的土羊肉
炒青菜是“大陸妹”、湯是“曼波魚湯”,曼波魚又稱“翻車魚、頭魚”、分佈於全世界溫帶與熱帶海區、包括南海及東海等海域、屬於大型大洋性魚類、其常棲息於各熱帶和亞熱帶海洋、以及也常見於溫帶或寒帶海洋,曼波魚在台灣最初叫被做翻車魚、漁民常常看見它翻躺在水面上、有如在作日光浴、而以翻車的名字來形容它,2002年花蓮縣漁業單位結合觀光單位、為促銷翻車魚漁產、舉辦一場翻車魚的盛宴活動、後來因為翻車名字被認為不吉利、吃了恐怕發生翻車意外,所以漁業單位再舉辦一場“為翻車魚更名徵名”活動、由民眾票選、最後曼波魚這個名稱獲得最高票當選
第五道是“香酥小卷”、還真香酥美味、整個不缺下飯下酒的菜
第六道是“什錦炒麵”、我愛吃炒麵勝於炒飯
第七道是“油炸花枝丸”、是我吃過體積最大顆的花枝丸
第八道是“炒高麗菜”,第九道是“牡犡煎蛋”、我也喜歡吃牡犡、經常吃蚵仔煎或蚵嗲解饞
第十道是“紅猴魚”、因為是此行的最後一餐正餐、財務總管陳慧玲認為經費足夠、經郭老大同意加了這一道菜、這一條乾乾瘦瘦的魚、可是值1000大銀,最後的剩餘也是我出清的、王暉之說:我起碼吃掉500元、哈、我喜歡吃魚、也很會吃魚、除了骨頭外、其他軟的部份都可以下肚的,“紅猴魚”肉質非常細緻軟嫩、很像嬰兒的皮膚柔柔嫩嫩、綿綿密密入口即化、超好吃的、被稱為海魚類的法拉利、是一種很高貴的魚種



最後一道是“高粱酒鹹豬肉”、使用多種中藥材香料、再搭配金門高粱酒所醃製而成、鹹香滋味不管是下飯或下酒都是不錯的
知本是各靠山又環海的地方、所以不僅漁獲資源豐富、也因為靠山、所以開喜小吃部不光是只有賣海鮮、山產資源也非常豐富,因為台灣是個四面環海的地方、所以海鮮不管到哪兒都能吃的到、因此開喜小吃部販賣海鮮之外、為了給客人不一樣的選擇、特別也選用台東本地特有的山產、讓客人可以吃的到本地特有的口味,開喜小吃部在台東也已經有將近20年的歷史,恭賀開喜小吃部商品“放山白斬雞”、榮獲2011年中華民國消費者協會以及2011年中華健康協會食品認證、讓客人可以吃得安心又吃得放心
1315先出去抽菸拍照幫助消化、再進來排隊上廁所、這一餐吃掉8400元、離開時是1326、右前方“吉泰路”、可以通往“知本火車站”,匆忙中拍到“亞灣溫泉飯店”、飯店外觀已經老舊了、地址是台東縣卑南鄉鎮樂1號、這一條路是縣道194



“知本林道”並不是在知本、地屬台東縣卑南鄉溫泉村、沿省道台9線轉194縣道前行約1公里、轉入“溫泉路120巷”、接“鎮樂路”續行約1公里可看見知本林道標示牌,車子一路往山上走、大家都覺得路很窄、司機還說會車沒有問題、話才說完、1338對向來車了,對方車輛的司機也很細心、還特地停車下車觀察、我們的車是20人座的中巴不算小台喔、下車時是1343



林道4公里處、一條白絹般的瀑布、自岩壁傾瀉而下、瀑布水量隨季節降雨而變化,雨季水量豐沛氣勢磅礡、冬春季枯水期水量雖然小、卻也不失秀麗
這裡是“知本林道瀑布”、屬於“大武山自然保留區”、海拔高度約為2003090公尺、面積約47000公頃、是台灣面積最大、林相最完整的自然保留區,保護對象為野生動物及其棲息地、原始森林、及高山湖泊
以前管制進入的紅色大門還殘存著、1400我們走到林道4.5公里處、1410走到林道5公里處、預定集合上車時間是1500、已經看見第一棵白榕樹、盤根錯節的氣根會令人眼花撩亂



本保留區包含針闊葉天然林、有哺乳類27種、鳥類135種、兩棲爬蟲類42種、魚類12種、蝴蝶28種、植物有367種,人為干擾破壞尚少、森林植被仍保持自然狀態、也是水獺與台灣雲豹最有可能的殘存生育地
“知本林道”被譽為綠蔭蜿蜒的彩蝶走廊、位於東縣卑南鄉“知本國家森林遊樂區”的上方、長約11.5公里、早期稱為“知本越嶺古道”、可通達大武山自然保留區及雙鬼湖野生動物重要棲息環境,林道前段沿知本溪床而上、透過青翠樹影、可以望見對岸的知本溫泉區、沿途生態資源繽紛多姿
可惜沿途都還是颱風過後的災害現場、還真來得不是時候,到台東知本、除洗溫泉浴之外、知本林道的森林浴更是浴中極品、這是一條人跡較罕的步道、因此保存豐富清新且未受破壞的生態環境,除此之外林道更有特殊的歷史意義、兼具生態與人文氣息、從日治時期的戰備功能轉為伐木路徑,之後知本林道又漸漸的被大自然收回、沿途景色秀雅多變、雨季時可賞壯觀的瀑布、夏季可賞鳥賞蝶、而在知本林道9公里處則有一棵台灣最巨大的千根榕“白榕”



這棵白榕約有4層樓高、樹冠幅約有50公尺、這棵成林的白榕、也被當地人稱為“會走路的樹”、這是原本預期的目的地、我發覺不可能達成任務、也就是時間不允許、無緣觀賞、來回至少還要走上2小時,既然是要悠閒的散步、我建議可以開始回頭了、走得越遠、回頭路當然越遠,曾明財去叫前方的人回程、在拍照玩樂賞景之後、1435開始走回頭路下山



遠處“知本白玉瀑布”是位於知本溫泉區域內、原名白玉瓏、位在新知本大飯店附近、是一個十分容易到達欣賞的瀑布,瀑布自50公尺高的山崖壁傾瀉而下、水煙瀰漫水花四散、景觀非常的婉約秀麗、秀麗且容易前往的特色、也吸引不少遊客前往一親芳澤
紀錦玲眼尖、發現遠處樹梢上的“鳳頭蒼鷹”、鳳頭蒼鷹是與人類生活範圍距離最近的猛禽之一、另一種是“領角鴞”,鳳頭蒼鷹棲息的範圍從中低海拔的山林、到車水馬龍的都會區、都可見到鳳頭蒼鷹的身影,頗能適應人類的鳳頭蒼鷹、在都會的公園中悠哉的穿梭於樹林間、對於樹下來往的民眾似乎不以為意、此猛禽與人和平共存的景象實屬難得、身長約4048公分、翼展約4790公分,我還特別的戴上眼鏡觀賞、但是距離太遠、看起來還是很小隻
林道主要造林樹種有白雞油、台灣欒樹、楓香、樟樹和櫸木等,這裡強調“無痕山林”、步道無痕之旅、豐富山林之美,徐行、輕裝、簡食、寧靜、在親近自然享受山林的過程中、應善盡對生態環境的尊重與責任
路上還爬著肥滋滋的蚯蚓、回到“知本林道瀑布”前的起始點、1506上車、人員到齊後、開車時是1509、下一站是參觀“台東森林公園”、之後將是歸途完結篇。


 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態